Puutarhurin työ voi tuntua yksinkertaiselta, mutta varsinainen toiminta on myös vaikeampaa. Otetaan esimerkiksi oksien karsiminen, se ei ole vain vaivalloista, mutta se on vielä vaikeampaa, jos lämpötila on korkea kesällä. Leikkausleikkurit voivat auttaa kaikkia erittäin hyvin. Hedelmäpuiden lajikkeen, iän, tiheyden, rungon rakenteen, kasvupotentiaalin ja lukumäärän mukaan on tehtävä kohtuullinen leikkaussuunnitelma. Toisin sanoen oksasaksien käyttö on avain taitojen hallitsemiseen.
1. Selkärangan oksien leikkaustekniikka. Leikkaaminen tulee aloittaa alareunasta pääoksasta ja karsiminen ehjästä silmusta, mutta kiinnitä huomiota leikkausasentoon. Toissijaiset oksat tulee säilyttää vaakahaarojen välissä tilasuunnan mukaisesti, ja selän pystysuorat oksat, superpitkät oksat ja kilpailevat oksat tulee poistaa. Leikkauksen jälkeen toinen pääoksa tulee leikata.
2. Apuhaarojen karsintatekniikka. Hedelmäpuun muoto on enimmäkseen kerroksellinen. Kun pääoksa on leikattu tyvestä, leikkaa pienemmät oksat kerrosten välistä. Apuhaara voidaan työntää tilaan kompensoimaan puutetta, ja jos tilaa ei ole, se voidaan vetää sisään tai ottaa ulos. Jos puun vaakasuora haarautumistila on suuri, kehittyvät apuoksat viuhkamaiseksi.
3. Tarkista viimeistelymenetelmä. Hedelmäpuut on tarkastettava huolellisesti karsinnan jälkeen. Leikkauksen jälkeen puun muoto edellyttää, että oksat eivät mene päällekkäin, naapurit eivät risteä vasemmalle ja oikealle, ja kukannuput ja lehtisilmut ovat jakautuneet tasaisesti.